談到越南女孩，大多數人腦中都會浮現斗笠底下的飄逸長髮，和襯托女性優美魅力的國服。這一件件越南傳統服飾有個很美的名字：「奧黛」（Áo Dài）。
這次，關鍵評論網東南亞編輯受香港網上旅遊電商平台邀請，到了位在中越的順化及會安古鎮，除了親身體驗穿著奧黛，也聽聽有關它有趣的歷史故事。
奧黛是越南古都傳統文化之美不可或缺的一部分，因此想在順化或會安租借一件，當然不是問題。這天編輯們到了會安古鎮（Hoi An），當然要身穿奧黛、走在燈籠高高掛的古樸小鎮中。租借店家都提供各種顏色和花樣的奧黛，仔細翻著架上的服飾，每一種樣式和材質都能搭配出不同的優雅氣息。
深受多種文化影響的奧黛，設計上除了有中國旗袍的影子，其發展也深受法國、美國和少數民族文化的影響。上身剪裁合身、下身寬敞是現在奧黛的明顯特色，而不論女性或男性都會配上長褲，走路時不會影響雙腿移動。
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挑選顏色時店家解釋，過去奧黛的顏色代表不同年齡層和地區特色，例如少女習慣穿著象徵純潔的白色或柔和的粉色，年齡稍長的婦女則偏好深色；北越婦女偏好茶色、南越則以多種刺繡聞名。但至今已經沒有明顯區分，搭配不同高跟鞋、項鍊等配飾也呈現現代化奧黛的多元樣式。
起初我們刻意挑選幾件版型較窄的款式，結果因為奧黛上衣極盡合身的胸線和袖子，即使拚命憋氣也無法成功扣上側邊的鈕扣，我們只好放棄原本硬要展現身材的念頭。
奧黛的結構很簡單，裙身開衩至腰際，下身搭配寬鬆長褲，因此在移動時會看見側邊褲頭上的一小塊腰身。不過鞋子的搭配也很重要，由於我們事先並沒有做好功課，雅緻的白色奧黛搭配起黑色球鞋，效果有些牴觸。
說到越南服飾，斗笠也是不可忽視的重要元素。
這種以草和竹子製作的圓錐形斗笠，非常適宜越南低緯多雨的氣候，無論在農村或城市，已經是越南人生活的必備品之一，除了可以遮風擋雨，也漸漸成為具有藝術價值的裝飾品。古都順化的斗笠具有絕佳口碑，除了挑選材質過程考究，製作手法也十分精細，深受遊客喜愛。
穿好國服、縮起小腹、戴上斗笠，我們穿著奧黛遊走在會安古鎮中。前後兩片裙擺隨著風飄逸，容易凸顯婀娜的身段，此時此刻，似乎再活潑的女生也變得淑女。
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關鍵東南亞編輯（左）與知名主持人、Youtuber越南夯台灣阮秋姮（右）一同穿上白色越南國服。
從歷史記憶中拉回現代的奧黛
許多人看在奧黛和中國旗袍有相似之處，會以為是完全參考旗袍設計，甚至稱其為「越式旗袍」。但他們都忽略了一件事：中國旗袍是在1920年代才開始於上海盛行，而奧黛的起源遠在更久以前，這要從數百年前開始講起。從歷史流變來看，即使奧黛曾吸取了中國元素，它的起源和發展遠比我們的還複雜。
古代越南平民女性日常穿的服飾為「四身襖」，是衣襟寬大、兩側開衩的長袖長襖，在公元12世紀至20世紀早期是越南北方女性最常見的服飾，也是越南歷史最久遠的文化元素之一；上流社會和貴族階層則穿著下身多一片布料的「五身襖」，皆為奧黛的前身。
公元1744年，阮朝（Nguyen Dynasty）皇帝Vuo Voong倡導女性穿着「鈕扣式」上衣與褲裝，越南人的日常服飾因此產生了變化，袖子和衣身也被修改成窄而貼的款式。
對於「奧黛」這個名稱的起源，是由當時一名越南文人、哲學家黎貴惇（Lê Quý Đôn）取名，有「長襖」之意。「Áo」指遮蓋至頸部以下的服飾，而「dài」則意指「長」。
到了19世紀末、20世紀初法國殖民統治時期，西方裁剪手法傳入，奧黛也深受法國文化與時尚的影響，加上被推廣到越南全境，便逐漸演變成現今看到越南國服的形式。
現今在越南處處可見的國服奧黛，其實曾在1975南北越統一後消失一段時間，直到1986年越南革新開放後，才再度流行起來。在這之後，越南政府鼓勵婦女在各種場合穿著國服，隨著觀光業開始蓬勃發展，體驗奧黛更是如同日本浴衣租借文化一樣，成為遊客必去行程之一。
過去以為奧黛是只有在正式場合才會出現的服飾，到了越南剛好碰到放學時間，發現大街上滿是白色的奧黛。詢問當地居民才知道，為了維持女性優雅的身段，越南女學生到了高中以後，都必須穿著奧黛形式的制服。此外，許多女性公務人員、空服員、新聞主播也都有奧黛標準的制服款式。
因為越南國服有寬褲設計，讓女性日常生活的行走、坐臥都十分方便。因此大家到越南街頭，時常會看見穿著奧黛騎著機車或腳踏車的女性。
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身穿奧黛制服的越南女學生。
奧黛至今已經成為越南藝術和國家形象的最佳代表，自1989年開始，越南每年都會舉辦奧黛小姐選拔帶賽，每年有上千名佳麗參賽，近年國際時裝舞台上也常看見從奧黛獲得啟發於靈感的時裝設計。
2006年11月17日至19日，亞太經濟合作組織（APEC）非正式領袖峰會在越南河內舉行。依照APEC慣例，主辦國通常會為與會領袖們準備當地傳統服飾。而在2006年APEC峰會，由於參加的領導人以男性居多，越南也特意設計了特殊形式的國服。
《自由時報》報導，越南外交部當年準備了5色奧黛讓領袖們挑選，多半領袖選擇了水藍色，包括當時的我方代表張忠謀（下圖後排右二）、前中國國家主席胡錦濤（前排右五）和美國前總統布希（後排右五）等人，讓領袖大合照成為一片繽紛的顏色。
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2006年11月於河內出席亞太經濟合作組織的21位領導人及國家代表
而2017年APEC舉辦於越南峴港，領袖們也穿上特別設計新款國服，有象徵和平的海洋藍、象牙白兩色，也保留了傳統高領與開岔的特色。但當年也將傳統長裙改為長袖短版上衣，布樣上印有越南國花蓮花，鈕扣則刻印「APEC Vietnam」標誌。
近期越南觀光業發展快速，為了推廣旅遊，政府和許多業者都將形成結合奧黛元素以吸引遊客。例如峴港近期推出「奧黛騎士專車接送」旅遊行程，由身穿奧黛的導遊騎乘機車，帶遊客探訪峴港標誌性景點、品嚐美食，並與越南居民交流、深度體驗越南文化，深受遊客喜愛。
如同中國旗裝加入西方元素演變成的中國旗袍，越南國服也可稱作是傳統服飾中的「混血兒」，融入了西方、中國、少數民族的珍貴內涵。而我們也是穿上奧黛、聽了她的故事後才知道，隨意拼湊並稱呼奧黛為「越式旗袍」的過程，反而讓我們忘記了歷史過程對這件越南重要傳統服飾的真正影響。
如果你曾到日本體驗浴衣或和服、到韓國體驗韓服，下次到越南旅遊，不如像我們一樣租借一件莊重典雅的奧黛。這不但是視覺饗宴，更可以和親朋好友們，隨著奧黛一起走入真正的歷史回憶中。
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核稿編輯：吳象元